013 天ぷら粉のスフレチーズケーキ
Cake Flourが切れていたので、手元にあった昭○の天ぷら粉で代用してみました。(ほわいと)
材料(18cm底の取れる丸型一台分)
クリームチーズ | 1 本 |
生クリーム | 1 カップ |
グラニュー糖 |
1/4 カップ |
卵黄 | 3 個分 |
レモン汁 | 1/2 個分 |
天ぷら粉 | 1/3 カップ |
卵白 |
3 個分 |
グラニュー糖 | 1/3 カップ |
下準備
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作り方
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ポイント または コツ
☆天ぷら粉ではなくて、薄力粉(Cake Flour)でもちろんOKです。 ☆焼いている途中色がつき過ぎるようなら、アルミフォイルをかぶせて下さい。 |