|
９月３０日 |
|
献立： メキシカン チキンソテー グリルド ベジタブル（ズッキーニ、スカッシュ、玉ねぎ、トマト、各色の ピーマン） フェタチニのクリームソース |
|
９月２９日 |
|
献立： アウトレットモールにでかけたので 中華外食 ペッパーステーキ、Chow Mein、マンダリンチキン |
|
９月２８日 |
|
献立： ゆで豚とピリ辛ソース 千切り野菜のサラダ（セロリ、にんじん、きゅうり、レタス、大根） 卵落とし汁 マスタードグリーンの煮物 |
|
９月２７日 |
|
朝から調子が悪いと訴えていたが 学校に行かせていた長女から電話で 学校で吐いてしまったという。次女の学校と長女の学校は自宅を挟んで 反対側にあり 急遽 迎えに行くことになったので ふたつの学校に往復し 今日一日 学校の送迎だけで ９０キロ運転した。アメリカならではの 距離ではないだろうか・・・ 子供をお持ちの方は ご存知であろうが アメリカの母親はタクシーキャブと 呼ばれるくらい 子供達の学校やお稽古事の送迎で 半日を車内で過ごす事も 少なくはなく それだけのために ガソリンは 週に１度から２度満タンに しなくてはいけないのだ。公共の交通網が発達していて 比較的安全な日本の お母さん方が うらやましく思える。しかし こういう時期もあっという間に過ぎる もの。今日も走るぞ ママキャブ〜♪ |
|
献立： しっぽくうどん きゅうり、新香、アボカド巻き |
|
９月２６日 |
|
夜半から どうにも胃が痛くて眠れなかった。朝起きると ますますひどくなり 午後からは 全身の関節も痛み始め 動くことも苦痛になる。思えば 数日前 次女が咳きをしていて もどしたことがある。もしかしたら あれは ウィルス性に よるもので ストレスから来る胃炎ではなく 私もうつってしまったのではと思う。しかし 赤ん坊を抱えていては寝ることもできず 辛い一日を過ごす。夕食は 冷凍してあったもので 家族は済ませ 私はおかゆをいただく。こういうとき 実家の母や姉が近くにいてくれたら どんなに心強いであろうか・・・またしても 郷愁の念にかられる。 |
| 献立： フェタチニとチキン、ほうれん草のグラタン（冷凍しておいたもの） |
|
９月２５日 |
|
献立： かじきまぐろのバーベキュー風味 かぼちゃの鶏そぼろ煮 きゅうりなます お豆腐のお味噌汁 |
|
９月２４日 |
|
献立： ペパロニとアンチョビー入りピザ （デリバリー） レタス３種とにんじんのサラダ |
|
９月２３日 |
|
献立： 忙しくしていて 外食になるが 土曜の夜は おいしい所は 軒並み１時間待ちで 赤ん坊連れにはたいへんなので 我が家には珍しく チキンサンドイッチで済ませた。ファーストフードは 殆ど食さない我が家であるが チックフィレ−はお気に入り。 |
|
９月２２日 |
|
献立： 肉じゃが コロッケの残りと とんかつ 千切りキャベツの甘酢あえ お味噌汁 私ひとり Ｋｅｎｄａｌｌ Ｆｏｏｄ （キッチンリンクに入手先あり）の おいしい納豆一パック |
|
９月２１日 |
|
今日は 子供達とモールに出かけて母娘のショッピングを楽しんだ。 新しくできた 日本レストランで外食。最悪なレストラン。いわゆる アメリカの典型的な日本レストランかもしれないが ここは ひどかった。シェフも ウェイトレすも もちろん経営者も日本人はおらず、メニューの日本語は 意味不明の誤字ばかり・・・ウェイトレスは 竹をテイクと発音し 竹（たけ）と言った私を訂正する始末。 もちろん メニューの中身が何かもわかっておらず おまけにオーダーしたものは 子供のセットなど こちらが言わないと 出てくるはずのものも 出てこない。 お茶は １ドル２５セントチャージで 味はというと ぬるま湯のうえ プールの お水のような臭い味。ほとんどのこれまで行ったレストランでは 日本の寿司屋のように お茶は もちろん無料であったし 味も まずまずであったが、 これでは 詐欺である。アイスティーだけは おかわりを どんどん注ぎに 来てくれたのだけが 愛嬌であった。おそる おそる頼んだ お寿司というと 夫はにぎりだったのだが 型で抜いた四角いシャリ。そして いくらは イミテーション。 私のオーダーした ちらしは（始めての店ではたいがい ちらしを頼んで ネタや 職人の腕を確かめるのが 常である） 鮭は 市販のスモークサーモン。シャリは おぼろが混ぜてあり 甘く ぱさぱさ。ネタは 日本でスーパーに行くと 手巻き寿司パックなどと書いて売られている 乾いた四角い薄切りの魚という感じだ。 ウェイトレスは だんだん態度が硬化し 最後は チッと舌を鳴らしている始末。 だいたい 自分が運んでいる食べ物の 内容すら知らず 日本語のお茶や いらっしゃいませ も教えられずに ただ 顔が東洋人であるというだけで 接客をしている彼女、そして彼らに不快感を 覚えずにはいられなかった。あれを 日本人のおもてなしの心、日本の味だと 思われては 非常に心外である・・・とにもかくにも とても後味の悪い 夕食になったのは間違いない。値段は一流、料理は最低、悪徳レストラン・・・オープンしたばかりだが 日本人は 恐らく 誰も一度行けば 再び訪れることはないだろう・・・ （怒りモードで失礼しました・・・(^-^) |
| 献立： 上記のように外食 |
|
９月２０日 |
|
献立： 韓国のお店で買ったブルゴギで焼き肉 おくらのごまあえ |
|
９月１９日 |
|
献立： 待ちに待った 納豆到着！ コロッケ お味噌汁 キャベツの酢入りごまあえ風サラダ |
|
９月１８日 |
|
献立： 子供達のリクエストで おにぎり夕食 メルモちゃんにいただいた とびうおのだしで作るお味噌汁は最高。 |
|
９月１７日 |
|
献立： お友達を招いてプールパーティー サルサ、ワカモレ、ブラックビーンディップ＆トルティアチップ フルーツプレート ＆クリームチーズディップ シンシナティーチリ（ レッドビーンズ、チーズ、オニオンが薬味。 スパゲッティーにかけて いただきます） ミズーリ コールスロー（マヨネーズを使わず カスタード状に 火を通したソースで和えます） デザート レモンゼリーと二層になった レアチーズケーキ 洋梨のパイ Amish風 お友達からいただいた マデラインのフルーツタルト |
|
９月１６日 |
|
献立： ざるそば 子供と夫 オレンジラフィーのソテー ブロッコリーの炒め物 ライスピラフ 照焼き風味 |
|
９月１５日 |
|
献立： 和洋折衷お献立になりました Linguini Alla Puttanesca かぼちゃの炊いたん カラードグリーン＆ソルトポーク ← これはお勧め！ ミックスサラダ |
|
９月１４日 |
|
献立： ほうれん草とマッシュルーム入りキッシュロレーヌ（レシピアップ予定） ハワイアンロール |
|
９月１３日 |
|
献立： お蕎麦屋さん風 カレー南蛮うどん（レシピあり） オクラのごまあえ |
|
９月１２日 |
|
献立： ローストポーク プロバンス風（レシピアップ予定） サラダ なすの浅漬け |
|
９月１１日 |
|
献立： まぐろのハンバーグ照焼き風（つなぎをいれなかったので ぱさぱさしていると夫に不評。わたしは 気に入り翌日も食べる） オクラと野菜のとろ〜りスープ（レシピあり） |
|
９月１０日 |
|
家族で動物園。我が家は 動物園が大好き。やっと 少し涼しくなり 今日は 曇りの予報だったので 勇んで出かけたら・・・快晴だった！ しかし 日陰が多くて 所々ミストが噴射される仕掛けになっていたので 意外と涼しく過ごせた。可哀想なベイビーは 汗にまみれて ずっと ご機嫌斜め。早く 動物園をエンジョイできるようになると良いな。でも もう しばらくは 赤ん坊のままでいて欲しいと思うのは 親の勝手？ |
|
献立： ポークリブのBBQ（珍しく 夫が調理） これも 夫が作った ビーンズ入りライス（少し甘辛だった） ローメインとプチトマトのサラダ |
|
９月９日 |
|
献立： カントリーフライドステーキ マッシュポテト＆グレービー にんじんのグラッセ |
|
９月８日 |
|
献立： 子供の友達がお泊まりに来たので ピザとシーザーサラダ （ハワイアンピザ＆ファヒータピザ） |
|
９月７日 |
|
明け方外に出たら 涼しい風が吹いていた。7月以来 越してきて 始めて キッチン側の窓を開けた。ヒートウェーブもこれで終り？ |
|
献立： お昼は お友達を招いて 親子どんぶり 卵とかにかまぼこで おすまし 五目きんぴら 夕食は 酢豚 レトルトを使い ふかひれスープ |
|
９月６日 |
|
久々に100度を割り エアコンの効き具合が 全く違うことが 肌で 感じられる。週末には 曇り空になり 久々の雨が降りそうだという予報。 |
|
献立： 先週末 ジャークチキンを作った折 鶏がらがあったので 作り置いておいた ストックを使い ホームメイド チキンヌードル スープ ビスケット |
|
９月５日 |
|
献立： 日本の洋食屋さん風 ハンバーグ（人参グラッセ添え） ズッキーニ＆イエロースカッシュのグリル ほうれん草のにんにく炒め コーンポタージュ |
|
９月４日 |
|
献立： レイバーデーパーティー Ｊｅｒｋ Ｃｈｉｃｋｅｎ （外でグリル）＊ カレー風味のマカロニサラダ ほうれん草といちごのサラダ ＊ ハニーロール ＊ ハニーデューサラダ クラッカーとホワイトペストディップ サルサ、ワカモレ＆トルティアチップ 子供達は 好き好きにホットドッグ Or ハンバーガー チーズケーキ2種 （レアタイプと 普通のタイプ） レアはレモン味、普通の焼いたものは アップル、マーブル ピーカン＆チョコ、ラズベリーと 各種トッピングを乗せた） ＊印は レシピあり。レアチーズケーキは 今度レシピコンテスト にできれば出品したいため 後日載せます。 |
|
９月３日 |
|
献立： ランチにおいしい中華料理店を聞いてでかけ 五目ラーメンを食べ る。夫は 麻婆豆腐ラーメン、子供達は 冷麺。満足な味。 スウィ−ディッシュ ミートボール エッグヌードル インゲンとベーコンの洋風煮浸し |
|
９月２日 |
| 献立： 子供のお友達を招いて ピザ |
|
９月１日 |
| 9月に入ったというのに 相変わらずの猛暑。車を停めて 店に入っている間に 車内は燃えあがるように暑くなり 赤ん坊を連れての外出は だんだん億劫になってきた。 日本食の買えるお店を紹介してもらい 自分でもひとりで行ける距離にあるので すこしだけ 気分が楽になる。しかし 鮮魚がまだ スーパーでしか手に入らず 鰆、鯵、生食できる魚等は 噂では 韓国系の店が ダウンタウンにあるらしいが 未だに 出向いてはいない。MA時代は 普通の近所のスーパーでも ひらめや タラは とても新鮮なものが手に入ったのだが こちらでは 冷凍ものを解凍して すでに身が白くなり乾燥してる古いものが多く 鮭、なまず以外は 買えない。 結局 それなら冷凍したものを 買ったほうが少しは鮮度が良いだろうと 先日 押し売り？に来た 宅配の冷凍物を扱う業者から かじきとまぐろ、オレンジ ラフィーという魚を各 ５ポンドずつ購入した。ポーションパックという 1人ずつ用に 綺麗に切られて 真空パックしてあるもので 相当割高になったが 品質は 満足できるものであった。これは 夫には 言えないお値段である。 お肉より 魚が好きな私は 何がなんでも 新鮮な鮮魚を手に入れる方法を 探するもりだ。 |
| 献立： お昼は友達と石焼ビビンバ 餃子を １００個作り 夕食にいただいた以外は冷凍 残り物の焼き豚を使い 野菜の千切りサラダに混ぜてみた たまご汁 |
今までの 日記ならびに お献立は こちらに ございます
過去の日記