ディナーといっても 子供の風邪で お買い物に出かけられず ささやかな

夕食になりましたが、みんなが大好きなRollも焼いて おいしくいただきました。

　

コーンビーフは日本で言うあの缶詰のものではなく、シーズニングで塩漬けした生のブリスケットです。

家庭で塩漬けすることもできますが、今年は市販の物を使いました。

ポトフと同じように ２，３時間煮込んでから、玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、じゃがいも、Parsnipなどを

加えて ３０分くらいことこと煮たらできあがりです。

友達に電話をすると みな揃って今夜は 同じ物をいただいているようで

なんだか 食事中も おかしくて 笑ってしまいました。各家庭で 少しずつ材料が違うようです。

　

長い間 パンを家庭で焼いてきましたが、この ロールのレシピに出会ってから

これが 我が家では ナンバーワンのパンになりました。

Pot Luck パーティーや 私が開くパーティーでは 必ずと言っていいほど焼いていますが、

毎回 レシピのリクエストがあります。パンが苦手な お友達の坊やも これなら 何個でも食べられる

と言っているのを聞いて 倍の分量を焼いては 夕方 届けてあげます。

翌朝も ふっくらしていて、ほんのり甘い 私の自信作です。

レシピは レシピ集にあります。パンは焼いた事がないという人も是非 お試し下さい！