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１２月６日 |
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献立： 次女のリクエスト 大好きな豚汁 さわらの 西京漬け お友達のゆうみちゃんにいただいた 松茸！！で 松茸ごはん ありがとう〜！とっても香りが良くて 興奮していただきました。 ランチは 峯ちゃん風クリームコーン入りお好み焼き |
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１２月５日 |
| 献立： 風邪でダウン 冷凍してあった グラタン風フェタチニのチキンクリーム |
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１２月４日 |
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献立： 野菜いっぱい ローメイン ジェネラルズチキン ワンタン H&S スープ |
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１２月３日 |
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献立： ステーキ（私は家の中でにんにくと一緒にバターソースで） （夫は外で繰グリルして） マッシュルーム、たまねぎ、ピーマン、ズッキーニは 甘く炒めて トースト（日本のお店に始めてパスコの食パンが入荷！） ベイクドポテト |
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１２月２日 |
| 献立： |
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１２月１日 |
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献立： いわしの当座煮 かれいのから揚げ かぶの浅漬け風レモン風味 ほうれん草 マヨネーズ和え |
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１１月３０日 |
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献立： ミネストローネスープ ガーリックトースト |
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１１月２９日 |
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献立： 寒い夜にはお野菜たっぷりで温まる 豚汁（けんちん風にお豆腐も入 れて） 焼きそば （中華そばの代わりに エンジェルヘアパスタで） お昼は 私用におでん |
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１１月２８日 |
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献立： 鮭のムニエル レシピエクスチェンジに入れてもらった 変わり千切りキャベツ 和風 かぼちゃのポタージュ ほうれん草のごまあえ |
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１１月２７日 |
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献立： コーンビーフ（やはりアイリッシュ系の移民の多い マサチューセッツ で手に入るコーンビーフには たいそう劣る品でした。残念） コーンビーフと一緒に キャベツ、かぶ、にんじん、セロリ、レッド スキンポテト、リーク、たまねぎを煮込みました） |
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１１月２６日 |
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献立： 新しくグリルを取り付けたので 外のグリルで 照り焼きマリネチキン グリルドベジタブル 水菜の炊いたん 納豆（今日は生卵を入れたら 長女が始めておいしいと食べました） |
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１１月２５日 |
| 献立： |
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１１月２４日 |
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献立： お昼は レストランで今日経つというお友達一家とお食事 幕の内弁当をいただきましたが ボリュームたっぷりおいしかったです （天ぷら、お刺身、ステーキ、いくらの大根おろしあえ、吹き寄せ） 夜は ディナーの残りを使って それぞれサンドイッチで済ませる |
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１１月２３日 |
| 献立： サンクスギビング メニューはこちら |
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１１月２１日 |
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献立： クローフィッシュのクリームソース＆フェタチニ アボカドと クローフィッシュ（あめりかザリガニ）のサラダ |
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１１月１８日 |
| 献立： 長女と一日ショッピングに出かけたので ポパイのチキンをテイクアウト |
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１１月１７日 |
| 献立： 夫帰宅で リクエストの 石狩鍋 |
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１１月１６日 |
| 献立： カレーライス |
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１１月１５日 |
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献立： 鍋焼きうどん（ちゃんと かまぼこ、天ぷら、ほうれん草、白菜。 そして 卵も入れて 一人用の土鍋でぐつぐつ煮ました。ポッカポカ） |
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１１月１４日 |
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献立： 子供達は 海老天丼 カリフラワーサラダ 私は チラシ寿司（お持ち帰り） |
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１１月１３日 |
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献立： 今日からしばらく夫が海外出張なので 子供達と４人の食事です。 おでん ほうれん草のマヨネーズ和え |
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１１月１２日 |
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今朝 夫のピックアップのバッテリーがどうも上がってるということで 私の車と 繋いでジャンプさせようと 私の車のボンネットを開けたら・・・そこには バッテリーボックスの上に！！ねずみが巣を作っていたそうです。ちゃんと 綿ごみや紙くずで 子ねずみは暖かいように包んであったそうですが ど、 どうして 私の車の中に巣を作るよよぉ。殆どの人がそうであるように 私も 超が３つつくくらいの大のねずみ＆虫嫌い。まだまだ 小さかったところをみるとどうやら 生まれたばかりらしいけれど もし トラックのバッテリーが上がることがなかったら そのまま私は子ねずみをボンネットの下にいれたまま 走り回っていたのということ？それとも エンジンの熱さで焼いてしまっていたの？どちらにしても 気持ち悪さに変わりなく しばらくは 私のトラウマも残りそうです。・・・そして 家に入ると 今度は ベイビーの腕に ファイアーアントに刺された痕が・・・雨が降ると ちらほら家の中でも見かけてはいたのですが まさか こんな小さな赤ん坊までが。ファイアーアント探しの名人次女が そのとき 大声で叫んだのは・・「ファイアーアント！！ミリオン オブ ゼム！！」 ガレージに続くドアから 廊下、リビングと 壁伝い そして カーペットとの境を ずら〜っと 数千匹のアリが 行進しておりました。背筋にぞ〜っと したものが走り 慌てて窓を開け 換気を確保してから じゅわーとスプレーを撒いて なんとか退治しましたが いつまた どこから入ってきて 子供達や私達を襲うかしれません。土いじりをしていても いつのまにか 足元に集まるアリ。おちおち サンダルで 外を歩くことも 厚い手袋なしで 土をいじることも ままならず これでは 寒さが厳しいとはいえ やはり ニューイングランドの生活が 快適だったと 後ろを向いてばかりいても 仕方はないけれど ここでの暮らしに 一抹の不安は まだまだ隠せません。菜園のバッタ、いなごも 来年の夏には 頭が痛い問題になりそうだし暖かい土地には それなりに いろいろな弊害もあると 気づいた今日この頃でした。 |
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献立： 夫は 今日から海外出張。 子供達とスパゲッティ- （ケチャップスパゲッティ-と子供達が呼ぶ いわゆる 昔ながらの素朴なもの） お昼も 子供達のリクエストで おむすび ３種 みょうが入りの お豆腐とわかめの 赤だし |
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１１月１１日 |
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献立： カントリーフライドステーキ サラダ マッシュポテト＆グレービー にんじんのグラッセ 焼きたてフランスパン |
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１１月１０日 |
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献立： お抹茶ういろうを作る。本物に限りなく近いのに 本当に簡単で 小麦粉とお抹茶があれば作れるという 最高にうれしいレシピ。 子供のお友達と私のお友達のために ピーナツバターチョコチップ クッキーを３ダース焼いた。 Beef Fajita Black Bean Soup メキシカンライス ファヒータに使った残りのアボカドで 刺身風 |
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１１月９日 |
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献立： にんにく入り 石狩鍋 今夜は冷え込んだので にんにくも入ってポカポカ 思いつきで作ったので いずれレシピにします。 |
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１１月８日 |
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献立： お友達と３人で 肉まん＆あんまんを大量に作ったので お夕食にいただきました。 春雨の和風サラダ（わかめ、にんじん、セロリ、ハムなどを 入れて辛し入り甘酢で食べます） |
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１１月７日 |
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献立： 昨日作りすぎたとんかつを使ってかつどん あげはん（さつま揚げ）手作り（レシピあり） お豆腐入りの澄まし汁 |
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１１月６日 |
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献立： T-bone ステーキ とうもろこしと にんじんのポタージュ ほうれん草の バター炒め とんかつ（ステーキだけで十分だったのですが テレビでおいしそうな とんかつの作り方を見たため どうしても試したくて たくさん作って しまいました。油に少し ヘルシーとはいえませんがラードも入れて さっくりと仕上がりました。日本のとんかつやさんの味だと 家族にも いつにも増して大好評。− 生パン粉と とき卵の代わりに 天ぷらの衣風の衣を使うのがコツ）たっぷりキャベツを添えて。 |
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１１月５日 |
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献立： 五目坦々麺（お野菜をたくさん入れて スープで味付けました） 麺は冷凍のものを使用。 |
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１１月４日 |
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献立： 次女のお誕生日会で 疲れたので 少し手を抜いて 五目焼き飯 エッグドロップスープ（わかめとごまをたっぷり入れて） |
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１１月３日 |
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献立： まぐろのハンバーグ風 ジャガイモの甘煮 かぶの葉で作った浅漬け 枝豆 |
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１１月２日 |
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献立： たまに朝食をディナーにすることがあります。これは アメリカでは わりと多くの家庭で やっているみたいです・・・ ブレックファスト ブリトー（たまねぎ、トマト、赤、緑ピーマン Spam,じゃがいもを具にして トルティアで巻いて食べます） 長女がはじめて一人で作ったメキシカンライス ブロッコリーの芽のサラダ |
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１１月１日 |
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献立： ローストベジタブルとチキン ウィズ フェタチーズ （ペンネパスタと 和えて） ギリシャ風の簡単パスタで お野菜もたっぷり取りましょう。 アルファルファ＆オニオンのSprout のサラダ |
今までの 日記ならびに お献立は こちらに ございます
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