
我が家のホリデーは 季節感のある食材を使って
できるだけ 子供達にも食べやすいように そして
美しく目でも楽しめるように 工夫して 献立をたてます。
大家族ではないので、思い切り腕を振るうとまではいきませんが
お友達やご近所の方々を招いては 頻繁にパーティーも
開いています。感謝祭は 毎年 友人一家の牧場で
アメリカの典型的な お料理をいただきます。
日本の伝統行事も忘れずに 子供達に継承していきたいので
お正月、ひな祭り、端午の節句、そして 大晦日には
年越しそばも忘れずに 少ない日本の食材を利用したり
こちらで簡単に手に入る食材を アレンジしては
孤軍奮闘しています。文化だけでなく 舌も 次の世代に
受け継いでいけたらいいですね。
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